偷妻无码一区二区三区动漫_特级欧美午夜aa片_美女解开胸衣露出奶头_日本一区二区三区免费视频_我和小峓子做爰HD完整版_永久不封国产AV毛片_最近最新2018中文字幕_国产成人无码一区二区三区在线_成人做爰A片免费看黄冈宾馆_欧美肉欲k8播放毛片

麻城吊鍋 火塘邊的野味

   麻城市為湖北省黃岡市下轄的縣級市，位于湖北省東北部，鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓，地處武漢、鄭州、合肥三角經(jīng)濟區(qū)域中心，緊鄰省會武漢。人們熟知的“人間四月天，麻城看杜鵑”，在四五月份，龜峰山上杜鵑花海蔚為壯觀。這次給大家介紹的是麻城特有的吊鍋。

麻城龜峰山

   所以沒有杜鵑可以看，不過，龜峰山上漂亮的云海，還是不錯的，山間云霧繚繞，云海滾滾而來。

   麻城市龜峰山位于麻城東部的龜山鎮(zhèn)境內(nèi)，距市區(qū)25公里，由龜頭、龜腰、龜尾等9座山峰組成，方圓100多公里，最高海拔1320米。國家AAAA級旅游景區(qū)。因其地形山勢酷似一只昂首吞日的神龜而得名“龜山”，是大別山中的名山之一。

   龜峰山下的龜峰峽谷，五顏六色的真是漂亮，十步一瀑，百步一景，大家都稱贊最美秋色。

   麻城吊鍋

   麻城有個民謠傳唱了千余年“老米酒,蔸子火,過了皇帝就是我”麻城吊鍋也傳承了上千年。麻城吊鍋不僅菜肴內(nèi)容豐盛，而且文化內(nèi)涵豐富，民俗文化深邃。這是經(jīng)過改良后的吊鍋，傳統(tǒng)的吊鍋是一個棍子將有鐵絆的鐵鍋套在掛勾上，蓋著火苗。待鍋燒熱后，切兩塊臘豬油一煎，燒刺棘棘的響，或把筍干、臘肉、或把蘿卜、酸菜，或將青菜、豆腐置于其中，加水、放鹽烹煮。若要調(diào)味，就放點干辣椒殼與生姜片之類。鍋里煮得爆爆跳，香氣四溢，一邊扒飯，一邊咽菜，此情此景確實別有一番風味。

  山里人長期生活在高山密林，交通不便，物質匱乏的特殊年代遺留下來的獨特餐飲方式，追索它的歷史，最少也在1000多年以前。在漫長的冬季，山民們一邊在火塘邊取暖，一邊在桁條上懸一個可以上下升降自如的木質滑桿，下吊一鐵鍋，吃飯時，將燒熟的主打菜雞、羊、牛、狗、野豬肉，再加上墊鍋菜將軍菜、金針菜、野竹筍、薇菜、珍珠菜等分別倒進鍋內(nèi)，旁邊再配上橡豆腐、紅豆腐、泡菜等。家人或來客圍坐火塘四周，烤火、吃菜、敘話，喝酒，左手拿碗，右手拿筷子和酒杯甚至還有旱煙袋。別有滋味在心頭。

經(jīng)過改良，吊鍋還有多種口味，兔子鍋，牛肉鍋等等，一個大鍋可以吃一桌子人。

      除了吊鍋，還有一種特色美食—土爐， 跟吊鍋大雜燴相比，這個是一種食材一個鍋，更能品嘗到每種食材味道，也是當?shù)厝吮容^喜歡的美食。