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龜山巖綠產(chǎn)于湖北省麻城市龜峰山的東南溝、大塊地、龜尾、梨樹(shù)等一帶。龜山峰位于大別山南端,蜿蜒15余公里,有薄刀峰、望鼓樓、拴馬樁、龜尾及龜頭等峰,其中尤以主峰——龜頭峰,自然風(fēng)光獨(dú)秀,巖石嶙峋,群峰聳立,林木蔥翠,清水潺潺,茶樹(shù)多生長(zhǎng)于這里沿峰山坑巖壑間,因而所產(chǎn)之茶,名曰龜山巖綠。其中,品質(zhì)最優(yōu),味道最好的當(dāng)屬“麻鄉(xiāng)約”茶葉,其品質(zhì)特征為:條索緊細(xì)圓直,鋒毫顯露,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味醇厚回甜,湯色碧綠清亮,葉底黃綠嫩勻。

種茶、飲茶不等于有了茶文化,僅是茶文化形成的前提條件,還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范,講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù),茶圣陸羽的第一部茶葉專著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn),飲用的經(jīng)驗(yàn),提出了精行儉德的茶道精神?!恫杞?jīng)》中也有記載,黃州山谷茶生麻城縣,宋史亦有記載。由此可見(jiàn),唐宋時(shí)期龜峰山即盛產(chǎn)茶葉,龜山云霧茶即為茶中之佳品,聞名于世。
“麻鄉(xiāng)約”的品牌故事
提到唐代,大家腦袋里閃現(xiàn)的第一個(gè)畫(huà)面,大概就是詩(shī)仙李白飲酒作對(duì),其實(shí)唐代也是盛行飲茶之風(fēng),飲茶詩(shī)中最著名的要算是盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩(shī)中所論述的七碗茶了:“一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文章五千卷,四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨輕。六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腑習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山,在何處,玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。”而這個(gè)七碗茶描寫(xiě)就是李世民所推崇的龜峰山云霧茶。
至元末明初,戰(zhàn)亂頻發(fā),大局初定。當(dāng)年,為了避亂避兵以及當(dāng)時(shí)明太祖朱元璋實(shí)行“實(shí)蜀”政策等,湖北省麻城縣孝感鄉(xiāng)有大批農(nóng)民被迫遷至四川,這就是歷史上有名的一次移民大潮“湖廣填四川”,由于思念家鄉(xiāng),移民每年都要推選人員回故鄉(xiāng)探望,往返帶送土特產(chǎn)和信件。龜山云霧茶就是這里面最重要的土特產(chǎn)之一。于是,飲茶的習(xí)俗在四川得到很大的繼承和發(fā)展。
“麻鄉(xiāng)約”民間運(yùn)輸行業(yè)應(yīng)勢(shì)而生。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)“麻鄉(xiāng)約”主要運(yùn)輸貨物,函件等,“麻鄉(xiāng)約”以“德業(yè)相勸,過(guò)失相規(guī),禮俗相交,患難相恤”為精髓,十分講究信義,不畏艱難,深受民眾信賴,在全國(guó)都享有盛名,一度成為我國(guó)地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化相互交流的重要樞紐。
其中“麻鄉(xiāng)約”們所帶龜山云霧茶甚受歡迎。
然而當(dāng)時(shí)龜山云霧茶并沒(méi)有一個(gè)名字和品牌,買茶和賣茶的人只知是“麻鄉(xiāng)約”這個(gè)組織帶來(lái)的,便順勢(shì)把它也叫做“麻鄉(xiāng)約”。
“麻鄉(xiāng)約”的故事一直流傳至今。每年到麻城孝感鄉(xiāng)尋親的人都會(huì)帶走一袋“麻鄉(xiāng)約”,以此來(lái)寄托對(duì)故鄉(xiāng)的思念。