主辦單位: 麻城市融媒體中心
投稿郵箱: mczfw@163.com
12月7日,來自中國烹飪協(xié)會和武漢、山西、云南、重慶等地的美食專家齊聚麻城,為麻城市申報列入“中餐菊花美食地標城市名錄”進行評審,助力麻城大力發(fā)展菊花美食產(chǎn)業(yè),持續(xù)提升麻城美食地標城市形象。黃岡市商務(wù)局局長楊金葉,麻城市領(lǐng)導蔡緒安、葉旭、柴曉鋒參加活動。
市長蔡緒安作麻城市關(guān)于申報列入中餐菊花美食地標城市名錄工作的匯報。他說,“麻城菊花,福澤萬家”,昔日大別山的珍寶,如今麻城人餐桌上的美味,麻城菊花美食堅持在傳承中求創(chuàng)新,在創(chuàng)新中謀發(fā)展,開拓出一片新天地,演化成一座新地標。麻城菊花美食源遠流長,具有深厚的文化底蘊。麻城菊花富含10多種有益成分,具有明目、解毒、護肝三大功效,被譽為“湖北三寶”之一,獲得國家地理標志等6個國家級認證和歐盟互認出口“通行證”。
麻城被評為中國菊花之鄉(xiāng)、中國菊花創(chuàng)新發(fā)展之城。目前,麻城菊花種植面積已達10萬余畝。麻城菊花美食品類繁多,具有濃郁的地域特色。菊花美食已經(jīng)成為麻城文化的新符號,是外界了解麻城的重要窗口。“菊花菜”推陳出新,“福菊宴”獨具特色,“菊食賽”再掀熱潮。麻城開發(fā)福菊新菜品276道投放市場,授牌10家“福菊宴主題示范餐廳”,舉辦菊花美食比賽,發(fā)現(xiàn)菊花美食新菜品,共創(chuàng)共享菊花美食好滋味。麻城菊花美食政府主抓,具有廣闊的發(fā)展前景,三產(chǎn)融合做足“花文章”,加大宣傳擴大“花效應”,多措并舉盤活“花經(jīng)濟”。
蔡緒安說,麻城市申報列入中餐菊花美食地標城市名錄有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢、有底氣更有信心。麻城市將以此為契機,大力發(fā)展菊花美食產(chǎn)業(yè),持續(xù)提升麻城美食地標城市形象,努力為中華美食文化的傳承與發(fā)展貢獻作為。
匯報會后,評審專家參觀了麻城福菊宴、麻城市餐飲(烹飪)行業(yè)從業(yè)人員培訓基地、天吉新時代大酒店、福田河純陽山菊花種植基地、菊花博物館、金蘭農(nóng)業(yè)、大自然菊業(yè),全面了解麻城菊花種植發(fā)展、麻城菊花美食創(chuàng)新成果。(陳楠)