主辦單位: 麻城市融媒體中心
投稿郵箱: mczfw@163.com
共賞豐收美景,共品菊花美食。9月22日,由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦,湖北省商務(wù)廳、黃岡市商務(wù)局指導(dǎo),麻城市人民政府承辦的“福菊鄉(xiāng)里品豐年”2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)“福菊宴”美食大賽在麻城開賽,這次賽事是全國首屆以“菊花”為主題的專業(yè)烹飪賽事。

中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長喬杰,中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、湖北省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長孫桃香,省商務(wù)廳二級(jí)巡視員楊本初,中國烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長、湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授盧永良,麻城市委副書記、市長裴永波,黃岡市商務(wù)局副局長彭波,麻城市領(lǐng)導(dǎo)程偉、潘琪出席活動(dòng)。
中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長喬杰致辭。他說,舉辦全國性“福菊宴”美食大賽,不僅要促進(jìn)花卉飲食文化的交流,加強(qiáng)可食用花卉菜肴的創(chuàng)新,持續(xù)豐富餐飲市場供給,同時(shí)也要助力地方菊花特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品牌宣傳,帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。大賽在豐富農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,通過地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭臺(tái)、餐飲行業(yè)廚師唱戲的方式實(shí)現(xiàn)麻城菊花的品牌傳播,進(jìn)一步促進(jìn)菊花產(chǎn)業(yè)和餐飲業(yè)深度融合,助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
省商務(wù)廳二級(jí)巡視員楊本初說,麻城打造“麻城福菊宴”品牌,成效明顯,極大地豐富了楚菜“一縣一品”內(nèi)容,為全省各個(gè)縣市打造地方特色菜肴產(chǎn)業(yè),創(chuàng)建楚菜地標(biāo)美食品牌提供了借鑒和經(jīng)驗(yàn),值得在全省廣泛推廣。
麻城市委副書記、市長裴永波向各位領(lǐng)導(dǎo)和各位來賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。他說,近年來,麻城聚焦“花經(jīng)濟(jì)”、做足“花文章”,不斷擴(kuò)大花的規(guī)模、提升花的品質(zhì)、妝點(diǎn)花的旅途、放大花的效應(yīng),菊花種植面積達(dá)15萬畝,從業(yè)人員近20萬人,開發(fā)了菊花系列產(chǎn)品14類、1000余款菊花產(chǎn)品,系列總產(chǎn)值突破30億元。菊花產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為麻城鄉(xiāng)村振興新引擎、高質(zhì)量發(fā)展新動(dòng)能。麻城已連續(xù)舉辦3屆“福菊宴”美食大賽,福菊美食經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展,福菊美食文化不斷豐富。授牌“福菊宴”主題示范餐廳10家,開發(fā)福菊菜品、食品和飲品等產(chǎn)品800余款,福菊宴多次走入進(jìn)博會(huì)和廣交會(huì)。麻城將全力做好服務(wù)保障工作,營造和諧、有序、舒適的比賽環(huán)境,助力各位能工巧匠傳承匠心、精進(jìn)技能,在互學(xué)互鑒、奮勇爭先中創(chuàng)造新的業(yè)績,預(yù)祝各位參賽選手取得優(yōu)異的成績。
中國烹飪協(xié)會(huì)副秘書長丁樂主持活動(dòng)。大賽裁判長盧永良、參賽隊(duì)員代表劉軍分別宣誓。

中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長喬杰,省商務(wù)廳二級(jí)巡視員楊本初、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、湖北省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長孫桃香,麻城市委副書記、市長裴永波,黃岡市商務(wù)局副局長彭波共同觸摸啟動(dòng)球,宣布 “2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)‘福菊宴’美食大賽”開賽。
湖北、浙江、河南、安徽等具有菊花飲食風(fēng)俗的8省20個(gè)專業(yè)烹飪團(tuán)隊(duì)共60名選手,以麻城福菊為原料創(chuàng)作菜品,同臺(tái)競技,展示烹飪技藝,用美食為中國農(nóng)民豐收節(jié)增添荊楚味道。(袁朝高、陳鑫、郭玲)