主辦單位: 麻城市融媒體中心
投稿郵箱: mczfw@163.com
麻城信息港訊 麻城積極籌備全力投入黃岡“東坡文化美食節(jié)”,以本地地標(biāo)優(yōu)品、特色產(chǎn)品為原料,精心準(zhǔn)備了麻城菊花宴、麻姑獻(xiàn)壽宴、麻城吊鍋亮相黃岡“東坡文化美食節(jié)”。11月27日,市長(zhǎng)蔡緒安,市委常委、市總工會(huì)主席王波,副市長(zhǎng)胡文奇到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)籌備工作。
蔡緒安要求,相關(guān)部門要嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),充分挖掘本地特色菜的亮點(diǎn),結(jié)合歷史文化,挖掘每道特色菜背后的故事,豐富內(nèi)容,積極宣傳麻城地標(biāo)優(yōu)品和美食文化。
據(jù)了解,麻姑獻(xiàn)壽宴是結(jié)合麻姑的傳說和麻城本地宴席風(fēng)俗,以麻城魚面、肉糕和黑山羊?yàn)橹髁现谱鞯南矐c宴。麻城菊花宴是借麻城千年菊花種植史,以菊花為主料制作的養(yǎng)生宴。麻城吊鍋是用吊鍋配老米酒、肉糕和魚面為主菜的特色宴。(陶佳慧)
(版權(quán)歸麻城信息港所有,轉(zhuǎn)載必究。)