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8月30日,麻城市舉行2023年“楚大廚”培訓(xùn)開(kāi)班儀式,進(jìn)一步弘揚(yáng)楚菜文化,培養(yǎng)楚菜人才,提升楚菜技能, 推介麻城地標(biāo)產(chǎn)品,打造麻城特色品牌。
活動(dòng)要求,全體參訓(xùn)人員要提高認(rèn)識(shí)促創(chuàng)新。立足楚菜創(chuàng)新發(fā)展,充分發(fā)揮人才引擎作用,要把“楚大廚”培訓(xùn)作為提升廚師技能、傳承楚菜文化、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要手段。要錨定目標(biāo)抓落實(shí)。酒店餐飲娛樂(lè)行業(yè)商會(huì)要?jiǎng)訂T全市餐飲企業(yè)積極參與,營(yíng)造濃厚的培訓(xùn)氛圍,配合做好課程學(xué)習(xí)、實(shí)操培訓(xùn)等各項(xiàng)服務(wù),確保培訓(xùn)順利開(kāi)展。要多維發(fā)力見(jiàn)實(shí)效。聚焦楚菜傳承、品牌創(chuàng)建、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域,以“楚大廚”培訓(xùn)為切入點(diǎn),推進(jìn)各領(lǐng)域工作提質(zhì)增效,要結(jié)合麻城本地特色,做強(qiáng)“麻城福菊宴”品牌,為打造獨(dú)具麻城特色的楚菜創(chuàng)新發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈夯實(shí)基礎(chǔ)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),還宣讀了《關(guān)于印發(fā)楚大廚培訓(xùn)計(jì)劃方案的通知》,宣講了《以黨的二十大精神為指引,推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展》。(孫漢蓉)