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12月16日,由市商務(wù)局主辦,市委宣傳部、市文旅局等單位協(xié)辦的“食”味花城·麻城美食大賽暨地標(biāo)美食品鑒推介活動在文化小鎮(zhèn)拉開帷幕。


活動開幕式上精彩的文藝表演引來觀眾陣陣掌聲,一道道由廚師精心制作而成的美食,令人拍案叫絕,全市40余家餐飲企業(yè),圍繞“爭香斗宴 “食”味花城”主題,利用燉、炒、燜、蒸等多種烹飪手法,制作70余道別具匠心的美食盛宴,以廚藝會友,一較高下。


除了中國烹飪協(xié)會常務(wù)理事、中國烹飪大師盧永良等權(quán)威專家組成的評審團,現(xiàn)場圍繞食材用料、營養(yǎng)價值、烹飪創(chuàng)意、口味質(zhì)感等內(nèi)容進行嚴(yán)格評分外,還通過網(wǎng)絡(luò)平臺群眾投票和美團大眾點評,評選出麻城“十佳人氣網(wǎng)紅店”“麻城餐飲十大名店”“麻城十大名菜”“麻城十大名廚”等獎項?,F(xiàn)場,全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦園區(qū)推薦官對各自地域特色的地標(biāo)美食,通過視頻展演等形式進行推薦,打造餐飲美食“一鎮(zhèn)一品”。


舉辦本次比賽是對麻城美食的全面展示、傳承與創(chuàng)新,對于傳承美食技藝、弘揚麻城文化、提振大眾消費有著重要意義,通過活動,謀求餐飲與文旅的深度融合,推動全市經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。


市委常委、宣傳部長羅俊,市人大常委會副主任黃國元,市政協(xié)副主席葛婭參加活動。(周文韜)