主辦單位： 麻城市融媒體中心
投稿郵箱： mczfw@163.com
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春節(jié)臨近，麻城市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展高速服務(wù)區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，用行動(dòng)守護(hù)公眾“舌尖上的安全”，讓廣大旅客、消費(fèi)者放心用餐、安心消費(fèi)、舒心出行。
該局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)麻城市境內(nèi)木子店高速服務(wù)區(qū)、中館驛高速服務(wù)區(qū)展開(kāi)排查。著重檢查各餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨查驗(yàn)、操作加工、餐飲具清洗消毒、食品儲(chǔ)存條件、“三防”措施等是否符合要求，同時(shí)針對(duì)部分單位操作間地面有少量積水、“三防”措施不到位、超市進(jìn)貨臺(tái)賬不規(guī)范等風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行指導(dǎo)，并督促整改。
該局下轄木子店市場(chǎng)監(jiān)管所、中館驛市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員著重督促各服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)管理制度。明確要求各經(jīng)營(yíng)單位，在醒目位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等信息；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，主動(dòng)索取并留存進(jìn)貨憑證，認(rèn)真核對(duì)供貨者信息；對(duì)食品安全從業(yè)人員開(kāi)展全面培訓(xùn)教育，督促相關(guān)人員落實(shí)食品安全主體責(zé)任，踐行制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)措施；落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)制度，做到標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)明確、字跡清晰、貨簽對(duì)位、標(biāo)示醒目，為過(guò)往旅客提供安全、放心、舒適的消費(fèi)環(huán)境。
專(zhuān)項(xiàng)檢查期間，該局執(zhí)法人員還結(jié)合實(shí)際情況，向經(jīng)營(yíng)主體宣傳相關(guān)法律知識(shí)，強(qiáng)化他們的安全經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提升食品安全自查自糾能力。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，杜絕“宰客”現(xiàn)象發(fā)生，共同創(chuàng)造良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，并就節(jié)假日易出現(xiàn)的食品安全隱患作出提醒。
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將與高速公路管理部門(mén)緊密協(xié)作，形成監(jiān)管合力，持續(xù)加大對(duì)高速服務(wù)區(qū)的食品監(jiān)督檢查頻次和力度，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障消費(fèi)者歡度佳節(jié)。 （陳曦）
