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2月21日,市公共檢驗檢測中心、木子店鎮(zhèn)邀請專家教授、老米酒協(xié)會、企業(yè)代表齊聚一堂,共同探討《木子店老米酒》省級地方標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
與會人員圍繞《木子店老米酒》省級地方標(biāo)準(zhǔn)文本草案的框架結(jié)構(gòu)、技術(shù)指標(biāo)、檢驗方法等內(nèi)容進行了深入研討,科學(xué)界定了原料、工藝、品質(zhì)等核心指標(biāo),并就標(biāo)準(zhǔn)制定的科學(xué)性、實用性和可操作性提出意見和建議。一致認為,制定《木子店老米酒》省級地方標(biāo)準(zhǔn),為產(chǎn)業(yè)確立質(zhì)量底線,對于規(guī)范生產(chǎn)、保證質(zhì)量、提升品牌、拓展市場具有重要意義。
下一步,市公共檢驗檢測中心將持續(xù)推進標(biāo)準(zhǔn)制定工作,多方征求意見、修改完善標(biāo)準(zhǔn)文本,確保標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理、切實可行,為麻城老米酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?;l(fā)展提供強力技術(shù)支撐,為“項目建設(shè)年”跑出加速度。(林升、占淦)