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麻城信息港訊 (通訊員陽亮)10月9日,市食品藥品監(jiān)督管理局宋埠監(jiān)管所對(duì)全鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員、信息員、流動(dòng)廚師進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。
此次培訓(xùn)主要針對(duì)農(nóng)村集體聚餐、流動(dòng)廚師培訓(xùn)、常見食品安全問題以及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行了深入淺出的講解。同時(shí)發(fā)放新《食品安全法》、《食品安全知識(shí)培訓(xùn)教材》、《食品藥品協(xié)管員培訓(xùn)手冊(cè)》35套,并與農(nóng)村廚師簽定《流動(dòng)廚師承辦農(nóng)村集體聚餐安全承諾書》。
通過食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,進(jìn)一步提高了食品安全協(xié)管員、信息員、流動(dòng)廚師的責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí),為保障食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。