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“老米酒,蔸子火,過了皇帝就是我”,這句流傳在麻東南的經(jīng)典民諺,藏著麻城人最溫暖的鄉(xiāng)愁記憶——自釀的老米酒、熾熱的蔸子火、沸騰的吊鍋,構(gòu)成了家鄉(xiāng)最鮮活的煙火氣。在木子店鎮(zhèn),有一位土生土長(zhǎng)的90后姑娘商瀟,她將這份濃得化不開的鄉(xiāng)情,釀進(jìn)了一壇壇老米酒中。她從都市歸巢故里,以青春之力守正創(chuàng)新,讓家鄉(xiāng)老米酒香飄千里,更用創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為鄉(xiāng)村振興注入蓬勃生機(jī)。
一口鄉(xiāng)愁喚歸巢:從都市白領(lǐng)到米酒匠人
2013年,已在武漢安居樂業(yè)的商瀟因一通母親病重的電話,回到家鄉(xiāng)的土坯老屋,彼時(shí)祖?zhèn)鞯尼劸聘追e滿灰塵。她說,“先守住家,再守住根?!弊鳛槟咀拥赕?zhèn)的富民支柱產(chǎn)業(yè),家家戶戶都在釀老米酒,自小喝著老米酒長(zhǎng)大的商瀟,堅(jiān)定了一個(gè)念頭:讓木子店老米酒發(fā)揚(yáng)光大。于是,她毅然辭去穩(wěn)定的工作,轉(zhuǎn)身成為老米酒產(chǎn)業(yè)的“新人”,一頭扎進(jìn)了家鄉(xiāng)深耕老米酒事業(yè)。
創(chuàng)業(yè)路上的堅(jiān)守:20天建廠房 全國(guó)跑市場(chǎng)
雖在老米酒的醇香中長(zhǎng)大,但創(chuàng)業(yè)之路從不是坦途。面對(duì)經(jīng)營(yíng)過程中的資金、市場(chǎng)等難題,她倍感壓力?;貞浧甬?dāng)初建造紅曲酒廠時(shí)的情形,商瀟至今難忘。近6畝的廠房?jī)H在20天內(nèi)搶工建設(shè)成型。為了拓展市場(chǎng),她直言“我曾連續(xù)一個(gè)月在高鐵上,參加全國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì),推廣康磁老米酒?!蹦赣H生前叮囑她“別人可以,你也一定可以!”商瀟不服輸、勇往直前的堅(jiān)毅性格,讓她一次次化解創(chuàng)業(yè)路上的痛點(diǎn)、堵點(diǎn),也為創(chuàng)業(yè)之路筑牢了根基。
古法新釀繪新程:三產(chǎn)融合助力山鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)
從傳統(tǒng)的磁谷酒廠到創(chuàng)新發(fā)展的康磁酒廠,這位90后姑娘憑借對(duì)市場(chǎng)的敏銳感知,充分挖掘東坡文化底蘊(yùn),聯(lián)合團(tuán)隊(duì)研發(fā)“東坡酒”系列,讓千年詩酒文化有了新載體。如今走進(jìn)木子店鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū),康磁酒業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間與吊鍋文化體驗(yàn)館比鄰而立,一幅三產(chǎn)融合的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開。
農(nóng)業(yè)鏈上,聯(lián)合16個(gè)村集體種植500畝高山美人糯,秋收后稻稈成為吊鍋燃料。生產(chǎn)鏈上,百斤陶缸的古法釀造與萬噸智能生產(chǎn)線并行,紅曲酒年產(chǎn)能突破百萬斤。文旅鏈中,游客白天體驗(yàn)釀酒樂趣,夜晚圍爐吃吊鍋,酒莊民宿入住率常年超80%,農(nóng)文旅融合讓鄉(xiāng)村價(jià)值持續(xù)提升?!皷|山宴”已成鄂東文旅金名片:吊鍋居中,八碟山珍環(huán)繞,錫壺中溫煮的康磁紅曲酒泛著琥珀光。食客掃碼酒壇上的“東坡詩詞簽”,便能聽見商瀟的溫柔解說:“蘇東坡飲的正是這琥珀光,千年后我們以科技守護(hù)古法,讓詩酒風(fēng)流走進(jìn)現(xiàn)代養(yǎng)生生活?!?/span>
醇香里的反哺:讓每滴米酒都帶著鄉(xiāng)戀
“做企業(yè)依靠家鄉(xiāng),更要回饋家鄉(xiāng)?!边@是商瀟常掛在嘴邊的話。隨著康磁酒業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,她把更多精力投入公益反哺,如通過訂單農(nóng)業(yè)與農(nóng)戶合作,帶動(dòng)家鄉(xiāng)群眾增收致富;開展公益助農(nóng)直播,將直播銷售額全部捐贈(zèng)給困難家庭;吸納村民進(jìn)廠務(wù)工,讓鄉(xiāng)親們?cè)诩议T口就業(yè),共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。
當(dāng)“90后”“女性”“守藝人”等標(biāo)簽在她身上交匯,商瀟的家鄉(xiāng)情懷早已融入每一滴米酒的醇香,更寫進(jìn)了鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐里。當(dāng)流水線上的酒瓶奔向北上廣商超,當(dāng)游客帶著印有“定慧海棠香千里”的酒器離開大山,麻城木子店的老米酒文化正在新一代青年傳承人手中與時(shí)俱進(jìn),煥發(fā)新生。正如商瀟所說:“對(duì)于我的家鄉(xiāng),我有著深厚的感情,就像我特別喜歡的那首詩,‘我深深愛著這片土地’!” (李伊琳 樊光賓 羅浩 何苗)