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為持續(xù)開展項目大會戰(zhàn),加快建設(shè)大別山區(qū)域性中心城市,奮力在全省支點建設(shè)中擔(dān)當(dāng)作為、爭創(chuàng)佳績凝心聚力,麻城市融媒體中心特開設(shè)【項目一線】專欄,及時展現(xiàn)各地、各部門大干項目、干大項目的生動畫面,奏響為支點建設(shè)添彩、向中心城市跨越的最強(qiáng)音。
進(jìn)入冬季,吃火鍋成為大眾消費的首選,火鍋好不好吃、過不過癮,火鍋底料成為關(guān)鍵。
【出鏡記者 羅曉光】“我手上拿的是一包火鍋底料,生產(chǎn)這樣一包火鍋底料需要60多種原材料,在湖北迪燦農(nóng)業(yè)科技有限公司,每天都會生產(chǎn)超過一噸的火鍋底料?!?/span>
11月6日,記者在夫子河鎮(zhèn)魚面產(chǎn)業(yè)園迪燦農(nóng)業(yè)科技有限公司看到,剛剛到貨的生姜堆滿廠房。
工人萬久美介紹,公司有三十多名工人專門從事刮皮、去泥等工序。
除了給生姜剝皮、去泥這些手工活,車間里還有自動化設(shè)備正在炕辣椒。
“我們要把辣椒翻炒均勻,基本要炒5個小時。辣椒炕好后拿去粉碎,再到油鍋里面炒,這樣炒出來的料更香?!甭槌鞘械蠣N農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長冉光富告訴記者。
從溫度到轉(zhuǎn)速的精準(zhǔn)控制,只為做出最好的味道。從普通的火鍋底料、鹵蝦料、泡椒醬料到鹵蝦專用油,目前,公司生產(chǎn)的各種口味的火鍋底料和調(diào)味料就有60多種,其中大部分由公司自主研發(fā)。此外,公司還為顧客提供私人定制配方。公司的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國,調(diào)料廣泛應(yīng)用于火鍋店以及中餐店。
每款產(chǎn)品根據(jù)口味的不同,原材料用量不一樣,有的需要一百多種。食材貴在新鮮,為了確??诟校居媱澰诜蜃雍赢?dāng)?shù)卦嚪N辣椒、豆角等原材料。
麻城市迪燦農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長冉光富介紹,公司計劃試種生姜、辣椒、芥菜、大蒜、豆角等原材料,成熟后發(fā)展周邊的村民加入種植。“主要的原因就是新鮮。需要的時候就叫農(nóng)戶直接去幫我們采摘過來。這樣的話,從農(nóng)戶挖過來到我們這邊清洗入壇可能只需要幾個小時?!?/span>
從用工到原材料種植,迪燦農(nóng)業(yè)科技有限公司正帶動周邊群眾一起做出生活好味道。(羅曉光、劉侃)