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麻城信息港訊(記者王進軍)市食品藥品監(jiān)督管理局積極推進“放心早餐”工程建設(shè),支持改善傳統(tǒng)工藝,發(fā)展現(xiàn)代新型業(yè)態(tài)。
過去,熱干面都是由小作坊生產(chǎn)的,衛(wèi)生條件不好控制,加工的時候粉塵又重,食品安全沒保障。今年,圓發(fā)熱干面廠投資100萬元,建成了全黃岡唯一的一家取得食品安全許可證的熱干面生產(chǎn)廠家。企業(yè)設(shè)有專門的原料庫、成品庫、產(chǎn)品檢驗室等,要求按照食品制作衛(wèi)生要求從事生產(chǎn)操作,一舉改變了以前衛(wèi)生狀況不好,質(zhì)量難以控制的局面。市食藥監(jiān)局還積極在餐飲行業(yè)中推進“明櫥亮灶”,要求改善衛(wèi)生條件,保障食品安全。
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